• 四道健康美味的食物,手把手的教你怎么做,小孩子可喜欢了
  • 发布时间:2018-10-20 19:53 | 作者:小编 | 来源:网络整理 | 浏览:1200 次
  • 四道健康美味的食物,手把手的教你怎么做,小孩子可喜欢了

    食材:鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量

    鸡胸肉洗净,葱姜准备好。鸡胸肉,葱姜全部剁泥。鸡蛋分离出蛋清。全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀。拌匀后倒在碗里冷冻。铺平直接切块。把蛋黄2个拌匀,面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可。

    南瓜虾仁豆腐

    四道健康美味的食物,手把手的教你怎么做,小孩子可喜欢了

    食材:小南瓜1/2个,内酯豆腐1盒,虾十几个,盐1.5小勺,白胡椒粉少许,生抽1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1小勺

    做法:

    1、半个小南瓜去皮去瓤切小块,放入锅中蒸15分钟左右。

    2、趁着蒸南瓜的时间,先将虾去头部剥去外壳,然后在虾的背部用刀划一下去掉虾线,加入少许白胡椒粉、1汤匙料酒、1小勺淀粉搅拌均匀腌制一会。

    3、内酯豆腐取出,倒扣到菜板上,用刀切成小块。

    4、蒸熟的南瓜取出晾一会,放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成南瓜泥。

    5、将南瓜泥放入砂锅中,加入少许清水,1.5小勺盐、1汤匙生抽搅拌均匀,再用刀小心的拖着豆腐也放进来,大火烧开转中火煮4~5分钟。

    6、最后放入腌制过的虾仁,煮一会,看见虾仁完全变色就可以关火了,出锅再撒点葱花

    干锅千叶豆腐

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    主料:千叶豆腐1袋、青红尖椒适量、猪肉1块、小米椒适量、干辣椒4个、青蒜5根、土豆1个、葱姜蒜适量。

    辅料:李锦记豆豉香辣酱1勺、海天黄豆酱1勺、酱油适量、蚝油1小勺、鸡粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。

    做法

    1、 准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。

    2、 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。

    3、 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。

    4、 炸到金黄色,倒入滤锅控油。

    5、 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。

    6、 肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。

    7、 倒入尖椒圈,煸炒。

    8、 倒入青蒜段,继续煸炒。

    9、 放入千叶豆腐,酱油和蚝油炒匀后,放入豆豉香辣酱。

    10、黄豆酱炒匀,放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。

    11、 干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。

    黄金三色蛋

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    材料:鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋

    做法:1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开,咸蛋、皮蛋切小块备用;

    2、 容器用锡纸包起来备用,这样便于完整的将成品取出,清洗起来也容易;

    3、 把咸蛋、皮蛋铺在容器内,倒入蛋白,上蒸锅先蒸5分钟;

    4、 再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好;

    5、 蒸好的三色蛋取出放凉;

    6、 完全冷却之后切片摆盘。

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